Utilisée pour aromatiser bon nombre de plats culinaires, la coriandre est une plante herbacée dont les origines se situent probablement en Europe du Sud et au Moyen-Orient. Encore aujourd'hui, c'est dans les régions plutôt chaudes du monde (pourtour méditerranéen, Asie et Amérique latine) qu'on l'apprécie le plus. Mais elle s'adapte bien aux climats plus tempérés, et peut donc être cultivée un peu partout.
La coriandre n'est pas une plante toxique pour un chat : il n'y a donc pas de raison de s'inquiéter si jamais ce dernier en mange, car sa santé n'est pas spécialement menacée.
Cela dit, il risque tout de même de souffrir de troubles digestifs (diarrhée, vomissements...), car après tout, il reste un carnivore : son appareil digestif n'est pas conçu pour digérer une grande quantité de végétaux. Toutefois, les troubles digestifs restent passagers et sans gravité. On peut donc en cultiver sans crainte lorsqu'on possède un petit félin chez soi.
Comme elle reste globalement de taille réduite, la coriandre peut parfaitement se cultiver en pot - même si bien sûr on peut aussi la planter en terre. Le semis se fait généralement au printemps, une fois que les périodes de grand froid sont passées. En effet, même si elle est capable de supporter quelques courtes périodes de gel, elle a besoin d'une température suffisamment élevée (entre 10 et 20°C au minimum) pour grandir dans de bonnes conditions.
La coriandre s'adapte bien aux climats tempérés, mais elle a besoin d'un bon ensoleillement et s'accommode de la sécheresse sans beaucoup de difficultés.
Par ailleurs, elle préfère pousser dans un sol à la fois léger, riche et bien drainé. Cela étant, elle n'est pas bien exigeante et s'accommode d'à peu près tous les types de sol. Par ailleurs, son besoin en eau est modéré : les arrosages doivent être réguliers lorsqu'elle est encore jeune, puis peuvent être espacés par la suite pour n'être effectués que lorsqu'il fait vraiment très chaud et/ou très sec.
Dans les régions tempérées, la coriandre se comporte comme une plante annuelle : elle germe au printemps et meurt à l'automne, à l'approche du froid. Autrement dit, sa durée de vie est inférieure à un an. Cela signifie qu'il faut en replanter tous les ans si on souhaite en avoir en permanence chez soi.
