Envoyé par Aurore Lise......... J'AARRRRIIIIIIIVVEEEE!!!!!!!!!!!!

Tu nous mettra la recette, ça m'intéresse?!

Oui pas de soucis !!!
C'est une recette originale avec de la poudre d'amande ... je mettrai la recette après l'avoir faîte car je ne l'ai pas en tête !!!

Ok, je suis encore plus intéressée là!!

Ma tarte au citron sent trop bon , j'ai hâte de la déguster ...

La recette :

_ 1 fond de pâte sablée
_ le jus de 2 citrons
_ 3 oeufs
_ 125 gr de beurre fondu
_ 100 gr de cassonade
_ 100 gr de poudre d'amande

On presse le jus des citrons , on ajoute le sucre , on mélange bien .
On ajoute le beurre fondu , on mélange , puis la poudre d'amande , on mélange puis les oeufs entiers un à un , on mélange , on mélange .
On verse sur le fond de tarte et on enfourne à four moyen pour 30 minutes !!!

J'ai préparé des petits oeufs au lait en ajoutant de la poudre d'amande pour faire un dessert trèèèèèèèès gourmand !!!

Photos :

J'ai hâte de tenter!
Merci pour la recette!

Lise il faut vraiment que j'arrête de lire ce fil, je viens de prendre mon p'tit dèj et j'ai de nouveau faim !!!

Moi aussi !!

Moi aussi !!!

Au fait tuerie la tarte citron !!!

Pour ceux ou celles que ça intéresse , la recette des hambi !!!

Pour 4 hambi :

_ environ 400 gr de viande de boeuf hâchée
_ 8 tranches de cheddar
_ 1 jaune d'oeuf
_ des cornichons
_ 4 feuilles de salade
_ 1 tomate
_ 1/2 oignon rouge
_ ketchup

Je prépare la viande : je la mets dans un saladier avec le jaune d'oeuf , je malaxe bien puis j'ajoute du tabasco ( quelques gouttes ) , du ketchup , du sel , du poivre et une dizaine de cornichons coupé en rondelles .
Je confectionne 4 steacks que je fais cuire selon les goûts de chacun .

Je prends mon pain je mets un peu de ketchup , une tranche de cheddar , une feuille de salade , mon steack , 2 tranches fines de tomates et des rondelles d'oignons , je finis par une tranche de cheddar et du ketchup , je referme le petit pain .
Je les enveloppe dans du papier alu et je les mets 5 minutes au four chaud !!!

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... j'avais dit que j'arrêtais de lire ce fil ! ARGH !

Mais j'ai raté les nouvelles recettes de Lise moi!!!
Ta tarte au citron avait l'air à tomber!!!!! Merci beaucoup pour la recette
Je sens que mon ventre va gronder toute la nuit maintenant

Essais ce soir ...

Bon en entrée je vais faire une soupe de carottes au cumin ( ben oui vu le temps ici j'ai envie de soupe !!! ) et ensuite je vais faire des muffins au thon et au olives accompagnés de légumes sautés !!!

Les filles , les filles !!!

La soupe est délicieuse , Albator a dit que j'étais ridicule à prendre mon bol de soupe en photo !!!



Et les muffins top , je les ai servis avec une compotée d'aubergines aux échalotes et balsamique !!!





Si ça vous tente ...

Hummmm les muffins oui, en revanche la soupe ici pas vraiment avec le temps que nous avons !

Miam miam, tout ici merci !!

Les muffins !!!

Recette de base :
_ 75 gr de farine
_ 1/2 sachet de levure
_ 1 oeuf
_ 5 cl de lait
_ 5 cl d'huile d'olive
_ sel et poivre

On mélange bien de façon à obtenir une pâte homogène .

Moi j'ai ajouté une boîte de thon , des cornichons coupés en morceaux ( je n'avais plus d'olives ) , 1 cuillère à café de moutarde à l'estragon , du parmesan râpé et des ciboulettes fraîches !!!

J'utilise une plaque de moules en silicone !!!
J'ai rempli au 3/4 les moules et j'ai enfourné pour 20/25 minutes à four moyen !!!

Pour la garniture c'est selon l'envie du jour , ça me plaît !!!

La soupe :

_ 1 échalote
_ 600 grammes de carottes
_ 2 pommes de terre
_ 1,5 litres de bouillon de volaille
_ persil
_ cumin

On fait revenir dans une cocotte l'échalote dans de l'huile d'olive puis on ajoute les carottes coupées en rondelles puis on fait colorer 5 minutes .
On ajoute les pdt et le bouillon , on cuit 25 minutes puis on mixe , on ajoute le cumin selon ses goûts ( j'en mets une cuillère à café ) et on assaisonne .
J'ai ajouté 25 cl de lait !!!

Super!!
A quand le livre des recettes de Marie-Cannelle?

Envoyé par Clairedelune A quand le livre des recettes de Marie-Cannelle?

Pourquoi pas ???

J'avais pensé créer une petite entreprise ... tu te déplaces chez les gens lorsqu'ils reçoivent , tu prépares le dîner , tu fais une jolie table et tu t'éclipses quand les invités arrivent ...
Il y en a aux States mais bon chez moi je ne pense pas qu'il y ait de la demande pour ce genre de service !!!

Je m'égare là !!!

Le meilleur moyen de le savoir, c'est une étude de marché.... Tu serais peut être étonnée!! En tout cas, merci pour les recettes!

Envoyé par Aurore Le meilleur moyen de le savoir, c'est une étude de marché.... Tu serais peut être étonnée!! En tout cas, merci pour les recettes!

Oui bien sûr mais idée au placard pour l'instant , peux pas tout faire !!!

Tu me diras si tu as essayé la tarte citron ???

Envoyé par Marie-Cannelle Envoyé par Clairedelune A quand le livre des recettes de Marie-Cannelle? Pourquoi pas ??? J'avais pensé créer une petite entreprise ... tu te déplaces chez les gens lorsqu'ils reçoivent , tu prépares le dîner , tu fais une jolie table et tu t'éclipses quand les invités arrivent ... Il y en a aux States mais bon chez moi je ne pense pas qu'il y ait de la demande pour ce genre de service !!! Je m'égare là !!!

Je pense que c'est une TRÈS bonne idée !!
Ici je sais il y a plus que 10 ans on avait fait une soirée fille et il y avait un chef invité. Il nous faisait travailler dans différentes stations les différents plats puis à la fin il partait quand on allait tout manger.
Beaucoup de gens aiment apprendre à cuisiner et toutes tes recettes sont super je trouve !
Ton idée est vraiment géniale, et je pense qu'il y a un marché pour cela, d'apprendre à cuisiner différentes choses pour tous les jours pas trop compliqué.
Je viendrai en tout cas volontiers !

Merci Camilla pour ton expérience partagée et pour ton enthousiasme !!!
Cela restera dans un coin de mon cerveau , une idée qui me plaît énormément et à exploiter !!!
Pour l'instant j'ai d'autres chats à fouetter mais j'espère y revenir un jour !!!

Envoyé par Marie-Cannelle Envoyé par Clairedelune A quand le livre des recettes de Marie-Cannelle? Pourquoi pas ???

Regardez-vous Desperate Housewives??? Mais c'est clair que ça peut être une idée

Oui Bree c'est moi !!!

Lise je suis sûre que si tu te lançais dans ce genre d'entreprise, tu ferais sensations!!!

Oh ben j'espère que tu n'as pas hérité du caractère maniaque de Bree!!!

Envoyé par Clairedelune Oh ben j'espère que tu n'as pas hérité du caractère maniaque de Bree!!!

Je suis bien pire que ça !!!

Envoyé par Marie-Cannelle Envoyé par Clairedelune Oh ben j'espère que tu n'as pas hérité du caractère maniaque de Bree!!! Je suis bien pire que ça !!!

mais c'est encore plus grave que je le pensais alors!!!

Allez ça faisait longtemps ...

Gratin de poires amandine/thé à la bergamote , petit mix de plusieurs recettes à ma façon , suis contente !!!



Muffins à la noix de coco !!!