Et bien moi j'ai mangé un bon pho vietnamien ce midi (soupe avec des herbes, nouilles et soit du poulet soit du boeuf) ! (la cuisine vietnamienne est un vrai régal pour moi, c'est une des choses qui me manque le plus de là bas)

Tu es originaire du Vietnam ?
D'ailleurs on ne sait pas si tu es une fille ou un garçon !

Attend moi Lise, je prends l'avion pour venir diner

Je suis une fille

Non je ne suis pas originaire du Viet Nam mais j'y suis rester 4 mois là bas pour un stage (et un peu de baroudage) et j'ai été accueilli dans une famille C'était une super expérience

Envoyé par Ana.E Attend moi Lise, je prends l'avion pour venir diner

Je viens aussi

En effet ça a du être une expérience super enrichissante !!!

Vous venez quand vous voulez les filles !!!

Je cherche de nouvelles idées !!!

Ce soir j'ai décidé de faire un très bon dîner à mon chéri !!!

- Blinis maison accompagnés de foie gras et de chutney de figues et une pointe de fleur de sel.
- Noix de St-Jacques flambées au cognac sur un lit de fondue de poireaux et une réduction d'orange parfumée au safran.
- Coeur coulant au chocolat et sa boule de glace au caramel au beurre salé.

Tu m'adoptes Lise?

Huuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmm !!!

J'aimerais bien être ton amoureuse, des fois.

RRrooooooooooo là là il devait être aux anges ?

A chaque fois que je lis tes recettes, ça donne envi de s'inviter à manger chez toi ...
ça devait être très bon

Envoyé par Chat'millette J'aimerais bien être ton amoureuse, des fois.

Seulement des fois ..... !!!

C'était délicieux et ça a été très apprécié !!!

Si j'écris que j'aimerais bien l'être tout le temps Albator va râler

Mais non je ne lui dirai riiiien ...

Nous faisons attention à notre alimentation (Anthon a un peu de bidon-38 ans donc petit bidon-chuuuuuuuuut ) mais nous régalons toujours autant !

Ce soir je pense faire:

-velouté de carottes à la coriandre (ben voui il fait froid chez moi )

-hambis à l'orientale: j'ai pris des pains à la farine complète (que je préfère en plus) et je pense faire de petits steacks avec du curry, du tabasco, de la menthe, de la coriandre (genre kefta en fait), une sauce avec du fromage blanc 0%, menthe, concombres coupés en petits cubes (genre tatziki), un peu de citron vert !
En accompagnement une bonne salade verte!

-fraises de Plougastel

Voilà, voilà !!!

Huuuuum

Depuis qu'on trouve des fraises je n'arrête pas d'en manger Ce midi quand j'ai voulu en prendre en dessert, le contenu de la barquette était abimé du coup je les ai fait cuire. J'en ai mangé la moitié à moi toute seule, pour ma défense ça me rappelle quand j'étais petite.

Moi aussi j'adore les fraises, là je suis en train d'en grignoter pour mon goûter avec un bon thé vert japonais !!!

D'ailleurs Anne il est temps que je vienne j'ai presque tout fini celui que tu m'as envoyé !!!

Ah ben dis donc, en effet, tu consommes !!!

Ben oui suis accroc... !!!

J'ai essayé les crèmes brûlées Dukan et je teste des muffins légers au fromage blanc 0% pour le dessert.......je vous dirai ce qu'il en est !!!

Et un bon poulet Tandoori au four miam !!!

On a mangé un fraisier maison fait avec nos premières fraises du jardin tout à l'heure : absolument inimitable !!!

Huuuuuuuuuuum un fraisier !!!

Ce soir j'ai envie de rillettes de saumon frais à l'aneth.....et d'un dessert allégé......faut que je creuse l'esprit...des idées pour le dessert ???

Bon suis en train de baver devant des recettes de gâteau au chocolat sans beurre alors je vais me laisser tenter pour ce soir je crois !!!

Fraisiiiiiiiier!!!!
Gâteau au chocolat!!!

Je veux bien la recette du gâteau au chocolat sans beurre, moi!!!

Alors le gâteau au chocolat pas mal du tout, j'en grignote une tranchinette pour mon goûter ...

De mémoire:
- 150 gr de chocolat noir fondu
- 20 cl de crème fraîche à 3% de mg
- 65 gr de farine et 50 gr de maïzena (normalement 115 gr de farine)
- 4 oeufs
- 18 gr d'édulcorant supportant la cuisson
- qq gouttes d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure

On sépare les blancs et les jaunes.
On fait blanchir les jaunes+l'édulcorant+la crème fraîche+la vanille.
On ajoute la farine+la maïzena+la levure+le chocolat.
On monte les blancs d'oeuf en neige bien ferme puis on incorpore à l'appareil délicatement.
On enfourne à 180°, dans un moule à manquer, pour 25 minutes.

Franchement pas mal !!!