Merci pour la recette Lise!!!
il faudra que je tente j'ai tout ce qu'il faut

Ok tu me diras ce que tu en penses !!!

yes!!!

Tiens au fait Lise, j'ai lu un peu plus haut que tu avais fait des blinis, tu pourrais me filer la recette ?
On s'est fait la réflexion le week-end dernier : on en mange très souvent mais on n'a jamais essayé de les faire nous-même pour autant.

Oh je viens de voir ton message Camillette.......j'ai la recette dans mon cahier de sorcellerie à la maison, je te la donne demain !!!

J'i pris des revues culinaires tout à l'heure.........plein plein de choses en tête j'ai !!!

Super

Envoyé par Chat'millette Super

http://www.russie.net/gastronomie/blinis.htm

Deux recettes, une avec farine de sarrasin.

Juste pour vous dire, les blinis russe, ne sont pas ceux que vous pouvez trouver dans les magasins..... EN effet, en magasin ce sont des petits ronds..

Alors que en Russie les blinis c'est le crepes en faite !

Une recette de blinis que j'aime beaucoup Camillette !!!

-100 gr de farine
-25 gr de maïzena
-2 oeufs
-1 yaourt nature
-75 ml de lait tiède
-1 cac de levure
-20 gr de beurre fondu

On sépare les jaunes et les blancs d'oeuf.
On mélange les jaunes et tous les ingrédients.
on monte les blancs en neige et on incorpore à la pâte.

Je te dis dès que j'ai essayé ça

J'ai pris un cours de cuisine de 5 heures aujourd'hui, c'etait génial!! J'ai pu ensuite déguster ce que j'ai cuisiné Je vous mettrais des recettes irlandaises, ils m'ont donné une petite brochure de recettes miam

C'est génial ça Ana, j'ai hâte d'avoir les recettes !!!

Irish stew Irish stew !!!

J'ai pas la recette du irish stew malheureusement , mais j'ai d'autres bonnes choses

Pas grave , j'aime bien le coleslow c'est irlandais non ???
Il doit y avoir des recettes à base de saumon fumé je pense aussi...

Le coleslaw c'est Québécois à la base, on en mange beaucoup aux USA de nos jours... Mais oui, pourquoi pas, c'est trop bon le coleslaw

Ah tiens je ne savais pas tu vois je croyais que c'était irlandais moi !!!

J'allais souvent déjeuner dans un pub irlandais quand j'étais étudiante, il faisaient des grosses patates farcies au saumon fumé et à la crème fraîche c'était trop bon !!!

Ummm ca a l'air bon! Mais peut-être tu parles d'autre chose alors, puisque le coleslaw c'est avec du choux?

Lise tu me fais trop rire

Envoyé par Ana.E Ummm ca a l'air bon! Mais peut-être tu parles d'autre chose alors, puisque le coleslaw c'est avec du choux?

. Oui oui Ane je sais que le coleslow c'est avec du chou, je pensais que c'était irlandais parce qu'ils en servaient toujours avec leurs patates ou leurs salades ...

Envoyé par Aventurine et Tatou Lise tu me fais trop rire

Quoi ??????

J'ai faim.......

Moi aussi, d'ailleurs je vais manger de ce pas (au self, beurk).

Je viens d'aller chercher nos billets d'avions pour les vacances tout à l'heure donc ce soir dîner new-yorkais: bagels au saumon fumé !!!

Je cherche encore un dessert assez léger.... !!!

C'est pas léger mais c'est américain : un cheesecake !

Viiii j'y ai pensé Camillette mais pas le temps (j'adore ça )....du coup Panna Cotta allégées (crème 4% de MG) avec un coulis de mangue, voilà c'est plus raisonnable !!!

J'approuve!!

D'ailleurs, Lise, j'ai la recette du Irish Stew!!!

Bon finalement je me suis plus lâchée au niveau du dessert: nems chocolat/mangue, mini pana cotta et boule de sorbet à la fraise, allez hop c'est le week-end !!! Cool Ana !!!

Pour Lise (et d'autres), la recette du Irish stew Pas très détaillée malheureusement alors je ne sais pas si c'est utile... Désolé c'est en anglais, j'ai la flemme de traduire!

1 1/2 pounds of neck of lamb, cut into cutlets
2 large onions peeled and sliced
1 pound of potatoes peeled, sliced and weighed after preparation
2 tablespoons of chopped fresh parsley
1 teaspoon fresh chopped thyme
Salt and black pepper
1/2 to 3/4 pint of cold water

Set oven to 160°C
Layer the lamb, onions, potatoes in a cassreole dish. Sprinkle each layer with herbs and season each layer. Finish with a layer of potatoes on the top. Pour in cold water, cover with pieces of buttered greasproof paper (papier alu), then place lid on the dish. Cook for 2 to 2.5 hours.

Par contre j'en ai mangé avec des carottes aussi dedans, ce qui mieux je pense.

Ah merci Ana, j'arrive à manger un peu d'agneau comme ça !!! Les irlandais que je connais mettent des carottes aussi !!! Merci Ana !!!