Ooooh... j'essaierais bien les muffins à la noix de coco.
Tu nous donnes la recette ?

Oui !!!

Alors j'ai fait la même base que pour les muffins salés ( je vous l'ai donnée la semaine dernière ) en remplaçant l'huile d'olive par du beurre fondu .
Allez je la redonne :
_ 75 gr de farine
_ 1/2 sachet de levure
_ 1 oeuf
_ 5 cl de lait
_ 5 cl de beurre fondu

J'ai ajouté 40 gr de cassonnade + 1 sachet de sucre vanillé + 100 grammes de noix de coco râpée .
J'ai mis dans mes moules en silicone et j'ai fait cuire 15 minutes au four .

Super facile , super rapide !!!

Défi : nourrir 22 personnes sans dépenser une fortune... Idée d'un plat?

Dîner ou déjeuner complet avec entrèe-plat-dessert ???

Un repas du soir avec plat unique. je veux bien faire quelques apéros et il y aura un dessert (mais ça j'ai mon idée).

Tu peux faire un émincé de poulet au curry avec du riz en accompagnement !!!

Ou bien une blanquette de dinde et riz !!!

Ou bien un hachis parmentier !!!

Ce soir sorbet tomate/basilic avec tartines de chèvre chaud, moules au roquefort et riz thaï, en dessert tarte aux quetsches, une tuerie !!!

Oh mon dieu Anne !!!

Moi ce soir je dîne chez une amie , j'ai préparé des muffins au pesto et une tarte courgettes/moutarde à l'estragon/crotins de chavignol !!!

Il ne faut pas venir ici quand on n'a pas mangé....

A midi, ou plutôt à 4 heures, c'était brochettes de gambas et noix de St Jacques au barbecue, corail flambé au Pastis !!!

Huuummmm!

Merci pour les idées Lise mais Homme très commun ne veut pas et veut faire un barbecue....

Envoyé par Ulunlaë A midi, ou plutôt à 4 heures, c'était brochettes de gambas et noix de St Jacques au barbecue, corail flambé au Pastis !!!

J'adoooore !!!

Bon ben c'est réglé alors Candice , ton chéri va s'occuper d'attiser le barbec' , tu nous raconteras hein dis ???

Allez ça faisait longtemps ...

Ce soir je vais préparer un cake féta/jambon/pesto rosso ... je vais arranger à ma sauce différentes recettes alors si c'est bon je vous donnerai les ingrédients et les proportions !!!

Et je vais essayer une tarte au camembert !!!

Alors le cake est fait , il a l'air délicieux !!!

Voilà l'appareil :
_ 6 cuillères à soupe de pesto ( moi j'ai mis un pesto rosso tomates/ricotta mais on peut mettre un verde )
_ 150 gr de farine
_ 1 sachet de levure chimique
_ 25 grammes de beurre fondu
_ 4 oeufs entiers
_ 2 poignée de gruyère râpé
_ 2 tranches de jambon blanc ( mais ça doit être délicieux avec du jambon cru )
_ 1 paquet de féta
_ poivre et basilic ( pas de sel )

On casse les oeufs , on les bat avec le pesto puis on ajoute la farine et la levure puis le beurre .
On mélange bien puis on ajoute le jambon coupé en dès puis la féta coupée en cubes .
On enfourne pour 45 minutes dans un four à 180° .



La tarte est en train de cuire mais ça a l'air d'être une tuerie !!!

C'est ultra simple !!!
_ 1 pâte brisée
_ 1 camembert bien fait et costaud !!!
_ 3 oeufs
_ 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraîche
_ un peu de sel et beaucoup de poivre .

On étale la pâte , on coupe le camembert en tranchinettes et on en répartit le fond de tarte .
On bat les oeufs et la crème et on assaisonne , on verse sur la tarte .
On enfourne pour 40 minutes à 200° .

Verdict tout à l'heure !!!

Je vais faire des assiettes avec un lit de jeunes pousses et je vais mettre une tranche de cake et une petite part de tarte !!!

Tuerie générale !!!

J'imagine !!!!!!

Ce soir j'avais fait des lasagnes végétariennes au crotin de chavignol ...................... !!!

Ooooh la la, ça me donne envie d'en refaire !!!

Alors ce soir je vais faire des paupiettes de poulet au comté et au cumin avec une purée maison en accompagnement !!!

Et en entrée une soupe carottes/cumin , j'adore !!!

Je veux la recette des paupiettes !!!

Envoyé par Ulunlaë Je veux la recette des paupiettes !!!

Oui m'dame !!!

Tu prends des blancs de poulet et tu les escalopes avec un marteau ( en plus c'est anti-stress ) .
Tu coupes des lamelles de comté puis tu les mets au centre de l'escalope que tu roules puis tu les fermes avec un pic en bois .
Tu les roules dans des graines de sésame .

Tu fais chauffer un peu d'huile de sésame dans une poêle puis tu saisis les paupiettes quelques minutes ( moi j'ajouterai un peu de miel pour caraméliser ) .

Je pense que ça doit être délicieux flambé au porto avec un peu de crème fraîche !!!

Cool, j'essaierais !
Donnes nous ton avis après les voir mangé ce soir !

Cette semaine j'ai fait des financiers aux framboises !!!

Oh mamma miiiiiia , des financiers aux framboises !!!

Compte rendu ce soir !!!

Trop trop trop trop mais troooooop bon !!!
Vraiment !!!

A essayer flambés au porto , je n'en avais pas mais je pense que ça doit être encore meilleur !!!

Bref à tenter !!!

Bwef on va se régaler

Envoyé par Camille la kitty_negra Bwef on va se régaler

Bon je crois que je vais me laisser tenter par un risotto chorizo/aubergines/parmesan !!!

J'ai faim !!!

Ce soir au menu :
Verrine purée de courgette+mousse de parmesan+concassée de tomate au basilic
Verrine purée de figue au balsamique+foie gras cru poêlé

Poisson blanc à la julienne de légume et tomate + riz basmati et sauce hollandaise

Fromages divers et variés de la bonne fromagerie qui va bien

Pour finir orgie de desserts (tous maison) :

Macarons chocolat/caramel et macaron fraise Mara des bois

Tarte à la frangipane et aux poires

Sorbets melon d'eau, sorbet melon jaune, sorbet fraise Mara des bois

On a acheté un vrai pétrin qui va bien samedi (malheureusement pas le Kitchen Aid de mes rêves mais bon, il est bien aussi le Krupps) et depuis on teste !
J'ai fait ma première pâte sablée maison réussie !!!