Aussi appelée chondromie auriculaire ou otomie, l'otectomie désigne la coupe des oreilles semi-tombantes afin de faire redresser la partie non-essoreillée ou amputée. Il s'agit d'une opération chirurgicale, effectuée sous anesthésie, le plus souvent entre les 2ème et 3ème mois.
Chez le chat, elle peut être effectuée par exemple en cas de tumeur : on enlève alors la partie maladie pour éviter que la situation ne dégénère en cancer généralisé.