Hermès a 4 mois, j'ai beau lui dire non etc.. il essaie de manger dans mon assiette et au moindre moment d'inattention il me pique de la nourriture. Que faire ? dois-je l'enfermer dans une autre pièce pendant mon repas ?

à 4 mois, il a tout son apprentissage à faire.
Lui dire non, fermement. Pourquoi pas le mettre dans un autre pièce.
Le laisser revenir au repas d'après et chaque fois qu'il monte sur la table, le remettre à l'écart.
Il finira par faire la relation.
Bon courage, ça fait partie des joies d'avoir un jeune chat

Ai-je eu de la chance jusque là? ... tous mes chats ont compris qu'il ne fallait pas monter sur la table s'il y avait des assiettes, il faut être patient et persévérant, dès qu'ils montent on les remet parterre en disant "non" bien fort, accompagné de leur nom, ils insistent bien-sûr, et ça peut durer longtemps mais ils finissent par comprendre, il y aura toujours une bavure à un moment ou un autre, mais ils savent très bien qu'ils sont en faute.

Avec Hector le dernier en date, je le fais manger des croquettes juste avant que l'on se mette à table, il en a à disposition mais il en croque à tous les coups si je mets les doigts dans sa gamelle, c'est pratique, ensuite il a moins faim! On l'a eu à 4 mois et demi, ça fait deux mois qu'il est avec nous et il ne monte pratiquement plus sur la table quand on mange, il réclame bien un peu de nourriture, c'est normal, on lui en donne de très petits morceaux et il arrête assez vite, rassasié.

En général un chat comprend très vite ce qu'il peut faire et ce qu'il ne doit pas faire, ensuite ça dépend de son caractère...

Hermès a 4 mois, j'ai beau lui dire non etc.. il essaie de manger dans mon assiette et au moindre moment d'inattention il me pique de la nourriture. Que faire ? dois-je l'enfermer dans une autre pièce pendant mon repas ?

le remettre par terre, lui dire non fermement, au besoin oui le mettre dans un autre pièce. C'est son éducation qui est à faire.
Mon Diabolo qui a 3 mois et demi commence à comprendre.
Bon courage.