La pistache est le fruit du pistachier, un arbuste de la même famille que l'anacardier (la plante qui produit la noix de cajou) et du manguier (qui donne la mangue). Il s'agit d'un petit fruit vert situé à l'intérieur d'une coque qui s'ouvre naturellement à maturité.
Le plus souvent, elle se consomme grillée et éventuellement salée. Elle peut aussi être mangée crue ou être utilisée comme ingrédient, par exemple pour aromatiser des yaourts, des glaces ou d'autres types de dessert.
La pistache n'est pas toxique pour un chat : ce dernier peut donc en manger sans risquer de tomber gravement malade. Ce n'est toutefois pas suffisant pour lui en donner sans condition.
La pistache a une composition nutritionnelle similaire à celle des autres fruits à coque.
Tout d'abord, elle est particulièrement calorique, en raison de sa teneur en lipides et en glucides (respectivement 50 et 15%). C'est beaucoup non seulement pour un humain, mais ça l'est encore plus pour un chat.
En plus de cela, elle est également riche en protéines végétales (entre 15 et 20%) et même de fibres (un peu moins de 10%). Enfin, elle apporte des vitamines (notamment du groupe B) et des minéraux (du manganèse, du phosphore, du magnésium...).
Ainsi, malgré sa teneur intéressante en protéines, la pistache n'est pas vraiment un bon aliment pour un chat : elle est trop grasse, trop sucrée, et même trop riche en fibres (ce qui n'est pas l'idéal pour un carnivore). Cela ne l'empêche pas d'avoir divers autres atouts sur le plan nutritionnel, mais ils valent surtout pour les humains.
Un chat peut tout à fait manger des pistaches, car elles ne sont pas toxiques pour lui. Il ne risque donc pas de tomber gravement malade si jamais il en ingère.
En revanche, ce n'est pas non plus une bonne chose de lui en donner. En effet, les pistaches risqueraient de le faire grossir car grasses et sucrées ; elles pourraient aussi perturber son transit intestinal. De toute façon, le tube digestif d'un chat n'est pas conçu pour bien digérer les végétaux : il ne peut donc pas profiter de leurs bienfaits au maximum - contrairement par exemple aux humains.
En résumé, il est possible de donner des pistaches à son chat, mais mieux vaut ne pas le faire, pour sa santé. De toute façon, il est peu probable qu'il ait spontanément envie d'en manger : il ne devrait donc pas vivre cela comme une privation.
La pistache contient une grande quantité de lipides et de glucides : ce n'est donc pas un bon choix de fruit pour un chat. Certes, elle n'est pas toxique pour lui : il peut donc en manger sans subir une intoxication. Cela étant, l'idéal reste de ne pas lui en donner.
Toutefois, s'il en raffole et qu'on ne souhaite pas l'en priver totalement, il est possible de lui en offrir de temps en temps, à condition de limiter les quantités. Ainsi, il convient de ne pas dépasser une poignée de pistaches par semaine. S'il est en surpoids ou diabétique, ou s'il semble avoir du mal à les digérer, mieux vaut même ne pas lui en donner du tout, pour ne pas risquer d'aggraver son état.
De toute façon, d'autres aliments conviennent bien mieux pour lui faire plaisir sans pour autant nuire à sa santé : en particulier la viande ou le poisson maigre.
Comme un humain, un chat peut tout à fait être allergique à la pistache. C'est certes un cas de figure moins courant que chez nous, mais qui n'est pas non plus inexistant, et qui peut même s'avérer assez grave.
Les principaux symptômes susceptibles de survenir en cas de réaction allergique sont des troubles digestifs, des démangeaisons, des plaques rouges sur la peau... Un choc anaphylactique est également possible dans les cas graves : le cas échéant, un gonflement et/ou des difficultés à respirer sont possibles. Si jamais cela se produit, il s'agit d'une urgence vitale, qui nécessite une prise en charge immédiate par un vétérinaire.
Quoi qu'il en soit, si jamais un chat est allergique aux pistaches, il ne faut jamais lui en donner, que ce soit les fruits eux-mêmes ou des aliments qui en contiennent, car même une infime quantité peut provoquer des symptômes. Par exemple, les yaourts et glaces à la pistache sont eux aussi à bannir.
