La pasteurellose est une maladie due à une bactérie du genre Pasteurella, naturellement présente dans la flore buccale du chien et du chat. Transmise à l'être humain par la salive, après une morsure ou une griffure, la pasteurellose se manifeste par une suppuration de la plaie et des signes localisés possibles (douleur articulaire ou tendineuse).