Merci les filles Techniquement parlant cette photo n'est vraiment pas ce que j'ai pu faire de mieux, en revanche ce que j'aime chez elle c'est la spontanéité de la prise de vue : c'était ici et maintenant, et pas à un autre moment. C'est comme ça que je prends mes photos en règle générale.

Les 3 photos primées sont toutes les trois de très belle prouesses techniques, réalisées par des cinquantenaire qui ont du matos de folie. A côté, moi je faisais un peu... décalée ?

Surement pas décalé, c'est incroyable d'avoir capturé ce moment, bravo!! En plus, photo de chevaux, en ce qui me concerne tu es gagnante!

Huuuum Camilla, je sors du restau et ça me met quand même l'eau à la bouche !!!
Excellente la vidéo et encore moi la crotte je lui aurait balancé dans la tête, il est gentil le monsieur !!!

Ce soir j'ai mangé super bon juste en bas de chez moi :
tartare de crevette avec espuma d'avocat et écume de pamplemousse, c'était... comment dire comme j'ai rarement mangé aussi fin, aussi gouteux avec un mariage des saveurs super bien maîtrisé !!!
Ensuite un tartare préparé par le chef épicé avec son mélange secret (très sûrement coriandre et cumin, cannelle aussi et le reste j'ai pas trouvé... C'était très bon !
L'apothéose : un fondant bien coulant au sel et une glace au caramel beurre salé avec pépite de caramel, c'était à se damner , j'ai rarement craqué comme ça pour un dessert.
Seul le vin à 36€ (le moins cher) n'était pas extra.

Camille ta photo est géniale, cette tête de cheval suspendue dans les air avec son reflet nuage exact et les chevaux en fond d'image, c'est superbe. En tout cas moi ça me touche et peut-être même plus que les photos très "techniques" des 3 autres (que je n'ia pas vu au demeurant, mais bon...).

Tu devrais manger plus souvent en bas de chez toi Anne, ça a l'air trop bon! En tout cas ça me donne envie. Bon faut vraiment que j'arrête de lire tous vos posts de cuisine parce que je souffre beaucoup de mauvaise nourriture ici dans le pays des hamburger.. beurk

Je veux y aller !!!!!!!!!!!!!!

Ana tu seras à Boston en août ???

C'est possible que j'y sois, je prévois de prendre des cours pendant l'été pour finir mes études plus rapidement, mais je ne sais pas si ma santé me le permettra... Donc je prévois d'y être, mais je ne sais si ca va se faire...
Tu veux me rendre visite ?

Je serai à New-York du 8 au 18 août !!!
NYC-Boston ça se fait en 1 journée non ???

C'est super chouette ça! Oui, tu peux prendre un train rapide NY-Boston en 3 heures. Et Boston est une ville superbe (que je ne visite vraiment pas assez d'ailleurs, toujours le nez dans les bouquins ) Ca vaudrait le coup de visiter. Je fais un voyage à NY pendant 7 jours il y a 5 ans, c'etait ma première fois et j'ai bien eu le temps de découvrir (je faisais trop de shopping, j'aurais pu voir plus de choses). Bref, si tu penses avoir un jour à perdre de New York, Boston est un joli compromis entre les gratte ciel de NY et une superbe architecture traditionelle, avec des brownstone et des petites eglises (qui se réflecte dans des buldings en verre), c'est super beau. Boston a beaucoup d'histoire et a su la mettre en valeur, je pense que c'est une ville qu'on ne considère pas assez. Elle est traversée par un superbe fleuve immense, "the Charles River" et la Bay est aussi très jolie. Tu peux prendre un bateau et voir des baleines pour $40 (ce que j'ai trooop envie de faire, mais j'ai personne pour le faire avec moi).
Voila... Si je serais ravie de te faire visiter, et si t'as d'autres questions n'hésite pas

Et bien écoute ça me tente bien !!!
Et j'adorerais voir les baleines !!!
On se tient au courant !!!

Attends je vais te mettre des photos, tu vas voir comme tu vas être tentée

Anthony est très motivé aussi !!!

J'ai hâte !!!

Ah ba des baleines moi j'en vois une tout les jours dan sle miroir

blague à part je suis heureuse demain midi je vais chercher mon papa pour qu'il vienne manger à la maison
Il est super heureux et en parle que de ça depuis le début de la semaine je souhaite juste qu'il ne monte pas en fièvre ou autre pendant la nuit et que cela ne ce fasse pas.

Il à de l'oxygéne en bouteille transportable du coup c'est plus facile pour lui de ce déplacer même si il n'a pas la force de marcher il en a assez pour venir je suis très heureuse de me sentir enfin importante pour lui.

Ça fait vraiment plaisir que ton papa va pouvoir venir manger à la maison Laure !!!!!!!!!

Alors pour les jeunes Skansen était fermé, je suis dégoutée, comme c'était indique sur leur site que c'était ouvert....
Donc pas des harengs ni des wallenbergare.... ni l'aquarium, ni la maison où on souffle le verre etc.

Mais ils ont passé un bon moment au musée de Vasa entre 10h-13h, et ça les a plu.
Ensuite ils sont allés se promener en ville, et ils ont fait des courses.

Le soir ils sont venus ici.
Champagne accompagné de tartare de saumon avec raille-fort sur des morceaux de pain dur.
Puis des sashimi fait maison avec wasabi, soja et gingembre mariné avec du saumon frais.

Puis petite entrée, renne fumé sur un petit toast, avec mayonnaise et des œufs de corégone blanc.
(Le corégone ou corégone blanc (Coregonus albula) est un poisson d'eau douce qui vit exclusivement dans les lacs alpins, encore assez mal connu, qui fait encore l'objet d'études phylogénétique. Les corégones sont localement fréquents dans l'hémisphère nord en Europe, en Asie et en Amérique du Nord).
Puis une bouillabaisse avec légumes, safran, poissons, avec queue de crevettes et de écrevisse et aïoli.
Un plateau fromage avec des fromages suédois et un stilton.
Puis j'avais fait des cœurs fondant au chocolat avec beurre salée, glace vanille et des framboises.

Tout le monde avait bien apprécié.

Je n'ai pas fait tout le menu, je suis allée chez le poissionner.
Je n'ai pas assez d'énergie.

Puis on a papoté...
Et j'ai oublié de prendre des photos !!
Et Julie avait oublié d'amener son cadeau.
Du coup je vais les revoir à l'expo de chats aujourd'hui (oui il est 5 h de matin et je ne dors pas........ je n'arrive pas....)
mais je ne vais pas rester trop longtemps. Pas de force.
J'essaie vraiment de m'écouter.

Huuuuuummmm ton menu Camilla, j'ai faiiiiiim !!!

Nous aurons peut-être des photos de l'expo ???

Profitez-bien de cette journée !!!



Et toi aussi Laure, bonne journée avec ton papa !!!

Bonne journée à toutes

Je sens que l'après-midi va être pénible...

? Tes clients ?

Alors pour l'expo pour moi qui ne voulait pas y passer trop de temps c'était trop bien.
J'ai eu les macarons et le chocolat de Julie et Marc de Bouillet !

Puis j'ai pu demander à la proprio Camilla Olin de nous montrer son mâle oriental EP WW'08 09 10 SW'09 Sandvretens Loch Lomond JW DSM !
Comme il est beau ce chat ! Camille tu vas être jalouse.... pardon.
Puis on a vue plein de norvégiens et des bleus russes, parmi autre la sœur de Qat qui a été nominée, je ne sais pas pour la suite encore.

On a vue Greta qui est adorable, on a papoté avec Eta aussi.

Et pour le petit chaton Sapporo, il a été EX1, BIV et nominé et ils attendent toujours encore pour la suite.
Marc l'a très très bien présenté, le juge suédois avait fait tout le jugement en anglais pour lui.
Par politesse elle avait continué en anglais pour que Julie et Marc pouvaient comprendre la suite.
Je suis fière, tout le monde a été adorable avec eux.

Puis nous avons acheté des jouets, je viens de les tester à la maison. Succès.
J'ai du partir avant la finale. Ils ont prit des photos et une amie avait prisent des photos de nos trois aussi.

Envoyé par Chat'millette ? Tes clients ?

Ouais.........je ne sais pas ce qu'il se passe cet après-midi mais je me cogne tous les cinglés !!!


Génial Camilla, c'est super d'avoir partagé ces moments ensemble, vivement les photos !!!

Courage ma bichette

Camilla : oui je suis jalouse !

Envoyé par Chat'millette Courage ma bichette

Merci....heureusement qu'il y a le forum sinon je crois que j'aurais fermé !!!

Envoyé par Marie-Cannelle Envoyé par Chat'millette ? Tes clients ? Ouais.........je ne sais pas ce qu'il se passe cet après-midi mais je me cogne tous les cinglés !!! Génial Camilla, c'est super d'avoir partagé ces moments ensemble, vivement les photos !!!

Il y a des jours comme ça....

Envoyé par Pauline Il y a des jours comme ça....

Oui.....remarque autant tous les regrouper dans la même journée après on est tranquille !!!

J'ai quelque chose à dire mais je ne sais pas ou le mettre et comme vous ne savez pas ce que c'est et ben vous ne pouvez pas m'aider...Kafkaien

Ca concerne les chats ???

on va dire une expérience autour d'une chatte!!!

Discussions libres et au besoin je déplacerai le fil !!!

Bon ça y est....l'après-midi où le temps s'est arrêté est terminée....direction maison, ménach' (oui ) et puis un bon dîner !!!