Le thon est un poisson océanique carnivore, présent un peu partout sur la planète. Il en existe une douzaine d'espèces à travers le monde, les plus consommées étant le listao, l'albacore, le thon blanc (ou germon) et le thon rouge. Il est très apprécié pour son goût prononcé et sa composition nutritionnelle intéressante.
Les humains ne sont pas les seuls à apprécier manger du thon : c'est le cas aussi des chats, qui en sont bien souvent friands. La question se pose donc de savoir si on peut leur en donner, ou si c'est dangereux - voire toxique - pour eux.
Le thon n'est pas toxique pour un chat : ce dernier peut donc en manger sans risquer une intoxication potentiellement grave. C'est une bonne chance : ce serait dommage qu'il ne puisse en manger, car il a de grandes chances d'en être friand.
Ce n'est pas très surprenant, lorsqu'on sait que dans la nature, les chats sont des carnivores stricts : ils ne mangent que des produits animaux pour être en bonne santé. Naturellement, comme ce sont des animaux terrestres, ils consomment surtout de la viande ou parfois des oeufs, mais ils peuvent aussi manger du poisson, notamment du thon. Ils en sont d'ailleurs globalement assez friands : ils apprécient son odeur forte ainsi que l'apport de protéines et de lipides qu'il représente. De fait, il est rare qu'ils refusent si on leur en propose.
Pour autant, même si les chats sont généralement prudents avec leur nourriture et ne mangent pas n'importe quoi, ils peuvent être attirés par des aliments mauvais pour eux. Par conséquent, ce n'est pas parce qu'un petit félin aime le thon que lui en donner est forcément une bonne idée...
Le thon fait partie des poissons comestibles pour un chat, et lui apporte même divers bienfaits sur le plan nutritionnel.
En effet, il contient une grande part de protéines de qualité (entre 25 et 30%, c'est-à-dire autant que la viande), ainsi qu'une quantité modérée de lipides (aux alentours de 5%). En plus de cela, il constitue une bonne source de vitamines (notamment B et D) et de minéraux (phosphore, sélénium, iode...) : autant de nutriments dont un chat a besoin pour rester en bonne santé le plus longtemps possible.
Toutefois, le thon n'est pas vraiment équilibré sur le plan nutritionnel. En particulier, il contient une trop grande quantité d'oméga 3 par rapport à sa teneur en oméga 6, et une trop faible quantité de certains minéraux comme le calcium.
Cela dit, les croquettes et pâtées au thon sont généralement complémentées de manière à contenir tout ce dont un chat a besoin : il n'y a donc pas de problème avec les aliments industriels. On ne peut pas en dire autant des rations ménagères à base de thon : elles toutes les chances d'être déséquilibrées, et donc d'entraîner à plus ou moins long terme des carences.
En résumé, le thon est un bon aliment pour un chat, mais il ne saurait être question de ne lui donner que cela : il risquerait sinon d'être en mauvaise santé.
Si le thon n'est en soi pas un aliment mauvais, il peut tout de même s'avérer dangereux pour la santé sur divers aspects.
Tout d'abord, il contient des arêtes qui, en cas d'ingestion, sont susceptibles de se coincer dans la gorge ou dans l'appareil digestif du chat, voire de le perforer. Certes, ce n'est pas le poisson le plus problématique de ce point de vue-là, mais le risque n'est pas totalement exclu - y compris avec le thon en boîte, même si c'est rare.
Cela étant, le plus grand danger avec le thon est sa teneur en métaux lourds, en particulier le mercure, l'arsenic, le plomb et/ou le cadmium. En effet, ces polluants s'accumulent dans le corps de ceux qui en consomment, et peuvent à terme finir par causer divers problèmes de santé plus ou moins graves - notamment sur le plan neurologique. La nature et la quantité de métaux lourds dépendent du type de thon (par exemple, le listao est moins touché que les autres) et de l'endroit où il a été pêché, mais globalement, on considère que la consommation de thon doit être limitée pour éviter une intoxication - aussi bien pour un humain que pour un chat.
Même si bien sûr on peut aussi le manger cuit, le thon fait partie des poissons qui peuvent être consommés crus. C'est surtout vrai pour le thon rouge, que les humains apprécient notamment en sushi et en sashimi.
Sur le plan nutritionnel, le thon cru est généralement préférable au cuit. En effet, la cuisson tend à dégrader certains nutriments, en particulier les vitamines, les oméga 3 et 6 ainsi que la taurine (un acide aminé, c'est-à-dire une molécule composant les protéines). Par contre, les protéines sont davantage digestes une fois cuites.
Toutefois, le thon cru est susceptible de contenir des parasites et/ou des microbes problématiques pour la santé - tant pour un chat que pour un humain. Pour supprimer ce risque, il faut soit le cuire (la chaleur les détruit), soit le congeler à -20°C pendant plusieurs jours d'affilée. Mieux vaut donc s'abstenir de donner à son petit félin du thon cru (ou en manger soi-même) si l'on n'est pas sûr qu'il a été conservé convenablement.
Par ailleurs, le thon contient une quantité importante de thiaminase, une enzyme qui détruit la vitamine B1. Si on en consomme trop souvent, il existe donc un risque de carence dans ce nutriment. Sachant que la thiaminase est détruite par la chaleur, c'est uniquement le thon cru qui pose problème.
Ces différentes raisons font qu'il vaut mieux privilégier le thon cuit au thon cru, pour son chat comme pour soi-même.
Le thon fait partie des aliments qui sont couramment vendus en boîte. En effet, la mise en conserve permet de le conserver longtemps, et d'en manger en toute saison.
Une boîte de thon est susceptible de contenir divers ingrédients, mais le plus souvent il s'agit simplement de miettes de thon cuit dans un mélange d'eau et de sel (ce que l'on appelle le jus). Il peut toutefois aussi être aromatisé de diverses façons : avec de l'huile (d'olive, de tournesol...), de la tomate, du citron, du basilic, de l'ail, etc.
Dans tous les cas, le thon en boîte présente deux inconvénients majeurs :
Pour ces raisons, le thon en boîte n'est pas forcément à bannir pour un chat, mais il est moins intéressant pour sa santé que le frais et ne doit être servi qu'en quantité limitée. Par ailleurs, il convient alors d'opter pour du thon au naturel, car les huiles végétales sont naturellement plutôt grasses et certains ingrédients utilisés pour aromatiser le poisson (en particulier l'ail et le citron) sont toxiques pour les chats.
Comme les autres types de conserves, une boîte de thon convient du « jus ». Il ne s'agit en fait pas vraiment de jus au sens littéral du terme, mais d'un mélange d'eau, de sel et de petits morceaux de poisson. Il peut également contenir d'autres ingrédients, en fonction de la façon dont le thon est aromatisé : de l'huile d'olive, de la tomate...
Ce jus n'est pas toxique pour un chat, sauf dans le cas où le poisson est aromatisé avec des ingrédients dangereux pour lui : du citron, de l'ail... Les quantités utilisées sont normalement trop faibles pour entraîner son décès, mais elles peuvent suffire pour le rendre malade. Mieux vaut donc s'abstenir de lui donner le jus si celui-ci a été aromatisé.
Par ailleurs, le jus du thon contient souvent une quantité non négligeable de sel, ce qui peut être problématique en cas de consommation importante et/ou répétée. En donner une fois de temps en temps n'est normalement pas dangereux si le petit félin est en bonne santé et reçoit par ailleurs une alimentation équilibrée : il peut même s'agir d'un moyen astucieux de rendre sa gamelle plus appétissante s'il se montre difficile. En revanche, mieux vaut éviter de lui donner le jus du thon s'il consomme déjà une grande quantité de sel, ou s'il souffre de problèmes cardiovasculaires - comme l'hypertension.
Le thon est intéressant pour un chat sur le plan nutritionnel. Néanmoins, il peut finir à terme par déséquilibrer son régime alimentaire. Par ailleurs, il est généralement contaminé par des métaux lourds, susceptibles de causer une intoxication en cas de consommation importante. Pour ces deux raisons, il est important de limiter les quantités que l'on en donne à son petit félin.
Dans la mesure où il est impossible de connaître précisément la quantité de métaux lourds présents dans chaque thon que l'on achète (d'autant que cela dépend non seulement de l'espèce à laquelle il appartient, mais aussi de l'endroit où il a été pêché), mieux vaut se montrer prudent avec les quantités. Ainsi, les spécialistes recommandent de ne pas donner à son chat plus d'une ou deux petites portions (c'est-à-dire environ 10 à 20 grammes) de thon par semaine.
Si on le nourrit avec des croquettes ou de la pâtée au thon, il est même préférable de ne pas lui en donner également sous d'autres formes, afin de ne pas risquer une intoxication. Si par contre il raffole de produits de la mer et qu'on souhaite continuer à lui en donner, on peut opter à la place pour d'autres poissons moins problématiques, comme le cabillaud.
Le thon est un aliment intéressant pour les chats sur le plan nutritionnel, en particulier lorsqu'il est frais. En effet, il contient une part intéressante de protéines, de lipides, de vitamines, de minéraux.... Toutefois, le fait qu'on y trouve également des métaux lourds implique qu'il faut s'abstenir d'en donner une grande quantité à son petit félin. De toute façon, une consommation importante et/ou répétée risque de déséquilibrer ses repas : il ne saurait donc être question d'en faire l'aliment principal de son régime alimentaire.
Ce ne sont pas les autres options qui manquent pour le nourrir avec des aliments susceptibles de lui plaire : du poulet, de la dinde, du saumon, de la crevette, du cabillaud, de la sardine... Il convient là aussi de limiter les quantités afin d'éviter que son régime alimentaire ne soit déséquilibré, mais au moins le risque d'intoxication aux métaux lourds est a priori inexistant.
Bonjour tout le monde, Je ne sais pas si c'est un peu drôle, mais mon chat n'aime pas manger du poisson. Est-ce...
