Le poivron est un légume originaire d'Amérique latine (plus précisément du Mexique) qui appartient à la large famille des solanacées, comme l'aubergine, la tomate ou la pomme de terre. Il est par ailleurs très proche du piment.
Il est le plus souvent rouge, mais il peut aussi être jaune, vert ou même orange, en fonction notamment de son degré de maturation. Il est consommable dans tous les cas ; par contre, sa composition nutritionnelle est assez variable d'un cas à l'autre.
Le poivron est un légume parfaitement comestible pour un humain, mais aussi pour un chat. Pour autant, est-ce une bonne chose de lui en donner ? Ou vaut-il mieux éviter de lui en proposer ?
Comme les autres légumes d'été, le poivron est majoritairement composé d'eau : environ 90%, ce qui est vraiment beaucoup.
En dehors de cela, il contient des nutriments en quantités variables : autour de 2,5% de glucides, et seulement 1% de fibres ou de protéines. Par contre, sa teneur en vitamines est intéressante : en particulier, plus il est rouge, moins il contient de vitamine B9 et plus il renferme de vitamine C. Il constitue aussi une bonne source de divers minéraux, notamment du potassium. Enfin, il apporte une grande quantité d'antioxydants, des molécules ayant divers bienfaits sur la santé (notamment une action anti-cancer).
Pour toutes ces raisons, le poivron est un légume intéressant sur le plan nutritionnel, en tout cas pour les humains. Pour les chats en revanche, les choses sont plus discutables : ces derniers ne sont en effet pas en mesure de bien dégrader les végétaux, et ne peuvent donc profiter de l'ensemble de leurs bienfaits.
Le poivron fait partie des légumes qu'un chat peut consommer, car il n'est pas toxique pour lui. Pour autant, il n'est pas spécialement recommandé de lui en donner.
En effet, les fibres qu'il contient sont particulièrement rigides, non seulement pour l'être humain, mais encore plus pour un carnivore comme le chat. Elles sont présentes surtout dans la peau : pour cette raison, peler le poivron permet de faciliter la digestion, mais cela ne suffit pas forcément pour éviter les troubles digestifs. Le cas échéant, le petit félin risque de souffrir de ballonnements, de flatulences, de diarrhées...
Pour cette raison, il n'est pas interdit de donner du poivron à un chat, mais ce n'est pas vraiment conseillé non plus. De toute façon, ce dernier n'en a pas besoin pour être en bonne santé : si l'on souhaite inclure des légumes à son régime alimentaire, autant en privilégier d'autres qui sont bien plus digestes pour lui, comme la courgette ou le haricot vert.
Dans l'idéal, il est préférable de ne pas donner de poivron du tout à un chat, même s'il aime bien en manger. En effet, ce dernier a des chances de mal le digérer, et de toute façon il n'en a pas besoin pour être en bonne santé.
Si malgré tout on souhaite lui en donner de temps à autre, notamment parce qu'il en est friand et qu'on est réticent à l'idée de l'en priver totalement, cela reste possible à condition de limiter fortement les quantités. Ainsi, mieux vaut se contenter de petits morceaux de poivron bien cuit et sans peau, et ce pas plus d'une fois toutes les quelques semaines. Après chaque prise, il est recommandé de surveiller l'état de santé de l'animal et en particulier l'état de ses selles, pour s'assurer qu'il le digère bien. Dans le cas contraire, mieux vaut ne plus lui en donner par la suite.
